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O que fazer para evitar salmonella?

Dra. Nicole Geovana
Dra. Nicole Geovana
Medicina de Família e Comunidade

Para evitar a salmonelose, uma infecção intestinal causada pela bactéria Salmonellae, algumas medidas preventivas são essenciais como:

  • Lavar as mãos com água e sabão principalmente antes de manipular alimentos, após ida ao banheiro, após manipulação do lixo e após tocar em animais;
  • Evitar comer alimentos não pasteurizados;
  • Evitar comer carne crua;
  • Lavar frutas e vegetais antes do consumo;
  • Manter o refrigerador e a geladeira em uma temperatura adequada.

Essas medidas são fundamentais para evitar a salmonelose e outras infecções intestinais.

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