A maioria das infecções intestinais causadas por salmonela são auto limitadas e curam-se espontaneamente sem a necessidade de tratamentos mais agressivos.
As principais medidas de tratamento para a salmonelose são:
- Aumentar a ingesta de líquidos;
- Comer pequenas porções de comida leve sem gordura;
- Repouso.
Em alguns casos, como na presença de sangue nas fezes e nos vômitos, dor abdominal intensa e febre constante deve-se procurar o serviço de saúde, pois pode ser necessário o uso de antibióticos.